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2019年11月17日 17:50:04来源:一分幸运28官方编辑:汇爵国际彩票c手机

年的脚步越来越近,家家户户都开始忙年了。一分幸运28官方(网站集市开始从腊月二十三后天天都有,谁家妇女到集市上都开始买鱼买肉买菜买糖买酒买糕果备年货了。周父把袋子里装的年货都放在高高的衣柜顶上,这可是过年时招待亲戚的当然不会现在就让孩子吃,大宝和小宝只能望而兴叹。家里还有二十几斤猪肉加一些猪内脏,可以说是很丰富了大宝和小宝哪还顾得上要什么白糖,一人手抓一大把吃的欢。卖猪肉的钱用来买年货正好,等回家的时候周父左手右手都拎满了东西,赵玉珍喜滋滋地用提篮挎了几条大头鲢鱼回来用粗盐腌上留过年时吃。赵玉珍把几条鱼腌好了放在坛子里,家里还有满满一缸腌好的酸菜和过冬时的大白菜,又存了一些鸡蛋和鸭蛋,狠狠心准备把鸡鸭各宰两只,再去买些豆腐千张之类的也就差不多了。

肥猪肉用来卤油一分幸运28官方,猪油香喷喷的,油渣用糖拌了,好吃的能吞掉舌头二十三,糖瓜沾;二十四,扫房子;二十五,送灶王;二十六,蒸馒头……许多人家都把养了一年的猪狠心宰了留过年,杀出的猪肉可以卖一部分换点钱,还能送些给亲戚朋友,自己家拿来炸肉圆腌咸肉包肉包子肉饺子。周父把猪肉送了一些给大伯家和姑姑家,还托姑父开三轮车进城时捎了些给城里的三叔家。厨房里传来的香味把几个孩子都吸引了过去,原来赵玉珍正在熬猪油。

猪内脏也是难得的美味,猪肝猪腰炒了吃,猪血拿来烧豆腐最好不过。还有猪肚和猪大肠,放些大白菜烧出的香味能让孩子馋的直流口水一分幸运28官方。周父这一阵早出晚归,天天在外忙着替人家杀猪。肥肥的切成大块的猪肉在锅里噼里啪啦的响着,不一会儿就冒出了许多呈透明色的猪油。这时很少有人家吃色拉油都是吃的猪油,周小云特别喜欢用猪油炒出的菜有一股说不出的香味,远非清淡的色拉油可比。二丫人小够不着,看哥哥们吃急的直哭闹。还有一些却飘到了屋内,周父首当其冲被熏得够呛,厨房里充斥了烟味和猪油香味说不出好闻不好闻。几个汉子推辞不过都喜滋滋地拿着走了,不是每家都舍得把猪杀了来过年的,农村人没有什么别的收入,就靠着地里收些粮食年底卖猪才能攒点钱。大部分的人家都是把猪卖给了猪贩子换成了钱存在手里。

农村人辛苦了一年到了过年也都舍得买年货一分幸运28官方,有钱的没钱的都是大包小包的往家买。过年时猪肉是最主要的美食,鸡鸭牛羊肉农村人吃的比较少。

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